谢桂勉（左二）和企业科研人员深入交流。通讯员 摄

他从华南农业大学毕业后就回乡工作，一直在食品科学教学科研第一线勤钻研勇探索，先后获得十多项专利授权。他积极开展社会服务工作，先后任广东省农村科技特派员、中国创新创业大赛技术专家、广东省科技咨询专家等职务，为科技发展贡献智慧和力量。他先后获评“南粤优秀教师”“揭阳市十大科技特派员”“揭阳市向上向善好青年”等荣誉称号。他是揭阳学院副教授，来自普宁市梅塘镇远光村，名字叫谢桂勉。

孜孜不倦钻研食品科学技术

俗话说“民以食为天”，随着人民群众生活水平的不断提高，食品科学的发展愈发重要。谢桂勉说：“读大学的时候，老师对我们说，未来的农业科学技术将对整个国家的发展产生越来越重要的推进作用。袁隆平先生是我们这些农业科学研究者的偶像，我觉得人生应当像袁老一样有所追求、有所建树、有所奉献，希望自己能在农业科学技术的研究中为家乡的发展做出一点微薄的贡献。”

有理想的人总是不问西东，谢桂勉就是这样的人。任职以来，他针对揭阳地区农产品产业发展的需要和生产过程中出现的技术问题，通过认真调研和大量实验，提出具有重要学术意义和开创性的研究课题。记者在采访中了解到，谢桂勉先后主持了省部级科研课题立项5项（结题1项）、市厅级课题立项2项（结题2项）、县区级课题立项2项（结题2项）、校级课题立项2项（结题1项），参与省市级教科研课题多项，解决了许多科研工作中关键性的技术及应用问题。

翻开谢桂勉的履历，参加工作12年来他的成绩可圈可点：主持在研省级项目“揭阳市‘一村一品’农业特色产业振兴研究与实践”等3项；主持完成了2015年揭阳市科技计划项目“低盐低糖青梅蜜饯安全生产关键技术研究及应用”，开发新产品2个，获得实用新型专利授权1项；主持完成了2017年广东省科技计划项目“低盐调味青梅蜜饯安全生产关键技术研究及应用示范”，获得发明专利授权2项，实用新型专利授权3项，获得省级科技成果1项“低盐调味青梅蜜饯安全生产关键技术研究及应用示范”……

在田间地头当好“科技特派员”

谢桂勉是高校的副教授，与常人想象的教书先生就是在窗明几净的教室授课完全不同，他总是在田间地头和生产车间、实验室出没，多年来，他依托申报单位广东省农村科技特派员工作站和省级农村科技特派员队伍，积极承接省级农村科技特派员重点派驻任务，围绕我市乡村特色产业开展精准科技服务。

采访中，记者了解到，谢桂勉经常带领科研人员针对我市青梅、茶叶、邹堂梨、苦笋、南药、凤梨、狮头鹅、水产等农业特色产业，提供种养殖、田间管理、农产品初级加工、农产品深加工、贮藏保鲜、冷链运输、食品加工、厂房设计、设备采购、包装设计、品牌策划、产品营销等全产业链技术咨询和科技支撑服务，积极开展技术咨询、研发、应用推广工作，为农户和企业科研人员释疑解惑，受到当地企业、合作社及农民的广泛认可。他曾对接揭西县某药业有限公司，指导开展揭西炒茶、苦笋、铁皮石斛、灵芝、金线莲初级加工、深加工及产业化研究，协助建成揭阳市中药材现代农业产业园，使该公司通过揭阳市农业龙头企业认定。

太阳成集团tyc9728教授杨培新说：“桂勉工作认真刻苦，在我院是骨干教师。近年来，他在青梅深加工技术方面做出了比较突出的贡献，主持完成的‘低盐调味青梅蜜饯安全生产关键技术研究及应用示范（2017年广东科技计划项目）’项目具有创新性、先进性和实用性，获得科学技术部应用技术类科技成果登记以及广东省科技报告收录，其科研成果得到多家公司产业化应用，取得显著的经济、社会和生态效益。”

采访中，谢桂勉袒露的心声很感人，他说：“教学和科研工作都是苦中作乐的活，但我乐在其中。我希望自己能为家乡的经济社会发展培养更多优秀人才，帮助更多农民增收致富。”

作者: 记者 林锐磊